Comment présenter vos fromages ?

Quoi de plus agréable qu'un assortiment de fromages présentés sur un joli plateau de bois, de marbre, de porcelaine ou de verre! Une assiette décorative s'avère aussi parfaite pour l'occasion. Ajoutez une touche de couleur avec des fruits frais ou séchés, des noix, des cornichons salés ou même quelques pâtés. Misez sur une présentation simple et sobre pour ne pas éclipser les vedettes de l'évènement!

Pour accompagner vos fromages, garnissez la table de corbeilles de pain frais. Du plus simple au plus élaboré, on y trouvera la baguette, le pain de campagne bien croûté, le pain brun, le seigle, pumpernickel, aux noix, aux fruits, des biscottes et des craquelins goûteux et d'autres neutres. Comme pour les vins, sachez accompagner les fromages doux ou moyennement relevés par des pains doux. Les pains au goût affirmé seront plus appropriés pour les fromages plus corsés en bouche.