Les enzymes sont des biocatalyseurs utilisés dans la transformation des aliments afin d’obtenir des résultats spécifiques. Abiasa vous offre une vaste gamme d’enzymes spécialement destinés à des applications agricoles et alimentaires. Une connaissance approfondie de nos produits ainsi que des années passées à travailler avec vous dans vos installations nous permettent d’atteindre des résultats qui satisfont pleinement vos paramètres de production.
| Produit | Source | Fonction | Application |
|---|---|---|---|
| Acid protease | aspergillus | proteine hydrolysis | digestion des proteines |
| Amylase | bacillus | hydrolysis of glycosidic linkages of starch | dietary starch digestion and silage |
| Amyloglusidase | aspergillus | hydrolysis of glucosodic linkages | digestion des féculents |
| Cellulase | trichoderma | cellulose hydrolysis | cellulose and fibre digestion |
| Invertase | saccharomyces | sucrose digestion | cane sugar digestion |
| Lactase | oeufs | lactose hydrolysis | digestion du lactose |
| Lipase | rhizopus | triglycerides hydrolysis | digestion des gras et des lipides |